元宵以糯米粉為主材料，一般可分無餡料小元宵及包餡料元宵，無論蒸、水煮或油炸等料理方式，均各有風味。可為求元宵好吃潤口，元宵中多半加入過多的糖分及油脂。所以，過量攝取這些成分，將對人體健康會造成頗大的影響。那麼，元宵怎樣吃才更利於健康呢？
元宵的外皮部分均以糯米粉為食材，粘性高，不易消化。對於腸胃功能不佳的患者、老年人、兒童，在食用元宵的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；元宵內餡種類繁多，甜的、鹹的應有盡有，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；另外甜餡常會使糖尿病患者血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎髒病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的元宵；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增高痛風病復發的可能。
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