盡量別買反季水果

一位多年從事水果生意的水果商告訴我，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些非當季水果反而成了'問題水果'。

四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食：

草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。

香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。

葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩 天青葡萄就變成紫葡萄。
這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買非當季水果，應當多買時令水果。

下表簡介幾種常見水果的盛產期，供大家參考:

水果	桶柑	草莓	枇杷	鳳梨	香蕉	蓮霧	西瓜	芒果		荔枝
開始期	1月初	2月初	2月底	3月底	3月底	4月中	4月中	4月中		5中初
結束期	3月底	4月中	5月初	7月初	9月初	6月底	7月中	7月底		6月底
水 果	百香果	桃子	柿子	木瓜	柳橙	楊  桃		釋  迦
開始期	5月底	5月初	7 月初	8 月初	12月初	1月初	5 月初	1月初	7月初		11月中
結束期	7月中	8月中	11月中	11月中	翌年3月	3月底	12月中	2月初	9月初		12月中

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