2010年10月27日 星期三

致富密碼--非凡新聞周刊185期

四三三三九元,這個數字是全台灣工作人口的平均薪資; 五百七十萬元,這是一個愛馬仕鑲鑽鱷魚皮包的價格,台灣人平均要工作一百三十一.五個月、不吃不喝才買得起這個包;二億元,這是一幢帝寶豪宅的價格,一位朝九晚五的上班族,要工作三百八十五年,不吃不喝才能買到億萬豪宅。
貧窮左端創下五年新高
自從日本趨勢專家大前研一提出M型社會已經三年了,全球貧富差距急遽惡化的速度沒有減緩,金融海嘯造成失業率惡化,與美日窮人大幅增加類似,台灣受薪階層往貧窮左端掉落,科技新貴、在大陸賺飽的鮭魚台商往右端靠攏,「既患寡又患不均」, 台灣受薪階級今年一至八月平均減薪六.七九%,而且與富人的差距愈來愈遠。
去年台灣所得收入最高組的家庭平均收入近一百九十萬元, 最低所得家庭每人只有二十四萬五千元,差距達六. ○五倍, 創下五年來新高紀錄。
變有錢,真的那麼困難嗎?
如果想靠讀書、受高等教育,憑一份上班族的薪水,很難翻身。養大一位小孩到研究所畢業,加上補習等開銷,少說要花五百萬元;但畢業後他可能只領二萬二千元,這是參與教育部「培育優質人力促進就業計畫」的大學畢業生所領的月薪,網路宅男代表朱學恆諷刺的說,恰巧是一位外勞薪水加十個炸雞排;可能還買不到一個尺寸大一點的名牌包包。
甚至連過去被視為高薪階級的律師、醫師,也很難靠薪水累積致富,貧富的階級差異愈來愈大,大家都想問,到底要怎樣才能變有錢?
成功人士人格特質相似
《心靈雞湯》《一分鐘億萬富翁》作者馬克.韓森說,「強烈的渴望是成為億萬富翁惟一需要的資格,無畏無懼的行動是惟一必要的證書,」想有錢的人必須真心的想要富有,有相信自己可以賺很多錢的信念。《億萬富翁的賺錢智慧》作者博多雪佛也說過,「如果你怕輸,就不可能贏,」想成為有錢人,先從堅定的意念做起, 加上不畏困難的執行力,擁有千萬、億萬財產不再是夢想。
俄國大文豪托爾斯泰在其著作《安娜卡列妮娜》中說,「幸福的家庭都很類似,不幸的家庭則各有故事;」我們也發現,許多不靠世襲財產、憑自身努力贏得財富的成功人士,也有著驚人相似的人格特質,我們將它們稱做「致富密碼」。
翻閱潛能激發叢書,對照財經商業界成功人士的歷程,本刊特地整理十大致富密碼,掌握這些關鍵,「有為者亦若是」,您也可以擁有打開致富之門的金鑰匙,成為有錢人指日可待。
金鑰密碼打開致富之門
密碼一 愛做生意的DNA(從小就是生意囡仔)
有錢人對數字多很敏銳,很多人甚至小時候就想到要做生意賺錢, 這種潛藏的生意DNA部分是天生, 也有人是受到父母的影響,股神巴菲特的爺爺經營雜貨店、爸爸是股市經紀人,他對金錢的喜好在二歲的照片中就看得出來,照片中的他就緊抓姑媽送的錢包;六歲起他就會向鄰居賣口香糖、汽水賺取零用錢,還知道拆開零賣會吃虧;八歲時他開始閱讀父親的股市書,十歲的生日禮物是參觀華爾街。
十一歲,當別的小孩還在玩耍時,巴菲特已經在幫父親畫大盤走勢圖,十二歲時他說服姊姊和他一起投資一檔股票,十三歲時,巴菲特送報紙,很有生意頭腦的他,把報紙由高樓層往低樓層送,省了不少力,並將「產品多元化」,送報兼推銷雜誌,就這樣,光送報他就比別人賺得多,一個月賺進一百七十美元,相當一個大人的薪水。
在台灣,許多白手起家的企業家是生意囡仔,王永慶十五歲就開米店,二十六歲就用賺來的七千多元,買下龜山廣興二十一甲半的山林地,三十八歲獲美援貸款七十九萬八千美元,設立福懋塑膠生產PVC粉,至今,台塑已成為是年營收超過二兆元的台塑石化王國,三花棉業董事長施純鎰國小畢業後就開始騎腳踏車到外縣市賣雜貨,一點一滴累積創業資本,再逐步擴展生意版圖,打造屬於自己的棉業王國。
密碼二 認為自己將來一定會很有錢(並有方法達到)
馬克.韓森說,「不管你的現狀如何,賺到第一個一百萬的第一步就是『下定決心』,」決心就是「渴望,再加上信念」,接著,再付諸行動。渴望就是「要真心的想要富有」,必須相信自己可以賺很多錢。
就像影帝劉德華很年輕就告訴當時的女友「自己將來會很有成就」,「我一定會很有錢」,仙妮蕾德董事長陳得福是名窮大學生時,就這麼告訴他的醫學系女友徐愛蓮。
暢銷書《有錢人想的和你不一樣》作者哈福.艾克也說,有錢人不僅想讓自己變有錢,還要「致力」讓自己變得富有,完全付出,獻上自己的一切,以達成富有的狀態。
就算恐懼也會採取行動
密碼三 做就對了(執行力)
「有錢人就算恐懼也會採取行動,窮人卻會讓恐懼擋住了他們行動,」哈福.艾克說,恐懼、懷疑和憂慮是阻礙成功和快樂的重大因素,因此,有錢人和窮人最大的差別就是有錢人在恐懼中還會行動,窮人卻因恐懼而裹足不前。
原本做手機電池的比亞迪在二○○三年,大家都不看好的情況下,堅持以港幣二億七千萬元收購泰川汽車七七%股權,當時海外基金公司和媒體對總裁王傳福質疑聲不斷,但王傳福堅持要切入汽車產業,二○○五年,比亞迪推出處女作F3,大受市場歡迎,近兩年,比亞迪積極切入電動車 市場,並且獲得股神巴菲特投資,預計今年底將推出電動車款。王傳福一躍成為新一代中國首富,身價人民幣三百五十億元(約新台幣一千七百五十億元)。
密碼四 有錢人都是優秀的宣傳者(行銷力超強)
鴻海郭台銘有絕佳的口才,很會用比喻來宣揚自己的經營理念,在管理員工上事半功倍;在行銷上更是無往不利,他當眾把富士康製造的手機砸到地上,證明品質耐用堅固,就令人印象深刻。
「有錢人樂意宣傳自己和自己的價值觀,窮人把推銷和宣傳看成不好的事,」哈福.艾克說,有錢人通常都是領導者,而所有領導人都是宣傳者,領導者必須善於推銷、啟發並鼓舞別人來相信你的觀點。
暢銷書《富爸爸,窮爸爸》作者羅伯特.清崎指出,每一種事業,包括寫書,都需要推銷,像他自己就被封為「暢銷書」作家,他很高興自己不是被封為「好書」作家,收入比另一個身分好太多了。
王品集團董事長戴勝益也是善於行銷的高手,在王品集團的活動上,常看到戴勝益變裝登場,接受媒體採訪時,戴勝益引經據典,對於各種管理制度侃侃而談,看到他就想到王品,成功地將個人形象與公司結合,王品集團很少花預算在廣告上,靠的就是這位行銷力超強的董事長。
處理挫折才能登上成功
密碼五 認為有問題就太好了(應變力)
沒有人能夠一帆風順,成功的關鍵之一就是處理挫折的能力,日本7-ELEVEn創辦人鈴木敏文形容現在的日本商場,是一個不斷吹著逆風的時代,也是考驗實力的時代, 最重要的就是「應變力」,日本過去經濟持續成長,只要照表操課、蕭規曹隨、不犯大錯,大致都能生存,但現今企業經營成敗,完全取決於精確掌握變化的能力。
廣達董事長林百里早在二○○二年就意識到未來世界經濟重心將移轉至中國大陸,便在中國設立大規模的生產中心,歷經金融海嘯的衝擊,廣達加強垂直整合的動作,提升價格的競爭優勢,不少企業都想縮減研發部門,但他卻反其道而行,廣達改以研發為出發點,因為設計和組裝能力,讓宏碁小筆電比先發制人的華碩還要受市場歡迎, 造就了高出貨量,而今年底廣達也將發表全新產品,新「3C」概念的商品,明年也會陸續推出,懂得應變的林百里,讓廣達在今年第二季營業淨利率倍增至三.四%,禁得起經濟不景氣的考驗。
悲觀的人看到問題只會有負面看法,成功的人卻會將問題視為機會,世界級的成功大師安東尼.羅賓說,「問題有什麼好怕的?解決自己的問題,就能獲得成長;如果發現他人的問題並幫忙解決掉,財富還會源源而來呢。」
密碼六 我愛錢,不仇富,君子愛財取之有道
有錢人不會假清高,說自己不愛錢,馬克.韓森鼓勵每個人努力賺錢,並成為明智的有錢人,只要合乎法律和道德規範,可以用各種方法賺錢,賺到錢以後,除了自己享受以外,更要奉獻給世人。
巴菲特住在他的奧馬哈老屋中, 但他以「雪球」作為財富人生的比喻,也許「不論雪球滾得多大,最終總是要化為清水」的隱喻,正好對應他三年前將大部分財產捐做公益的舉動,也很符合他的名言, 「我不是喜歡錢,我只是喜歡看它變多的過程。」
蔣家第四代蔣友柏在美國念書時就靠著投資房地產賺了五千多萬元,很有投資眼光的他回國後創立橙果設計,積極接案子,目前已是年營收破億元的設計公司,蔣友柏接受本刊專訪時曾不諱言的說, 「我擺明了就是在吸金,」從不諱言自己愛賺錢的他不斷推出新作品,不吝惜站出來為業者行銷,也讓橙果成為台灣知名度最高的設計公司。
密碼七 有與眾不同的創造力, 不怕當異類
蘋果執行長賈伯斯喜歡冒險, 一九九八年曾公開表示欣賞歌手鮑本狄倫和畫家畢卡索,因為他們「不怕失敗地迎向風險」,蘋果在他的帶領下不斷推出iPod、iPhone 等革命性新產品,開啟觸控紀元。
鴻海集團董事長郭台銘曾說, 「我剛出社會時,就知道自己的簽名很重要,所以我苦練自己的英文簽名,二十年來,我的重要契約, 都是用相同的英文簽名完成的。」就是這樣的與眾不同,豪氣干雲, 郭台銘很早就立定不同於他人的經營目標,他說,「我的目標不是和台灣這些小廠爭什麼,而是替機械業建立新雛形,建立世界一流的公司,人家買這些東西一定要來台灣買。」
學習見賢思齊啟發自己
密碼八 愛看商業雜誌,愛跟成功人士請益(見賢思齊)
「聞君一席話,勝讀十年書。」馬克.韓森認為,想成為億萬富翁,必須先找出幫助成為億萬富翁的導師,這位導師知道攀登富翁山脈,有什麼挑戰和陷阱,可以節省新手改正錯誤所損失的時間和金錢。
或是透過閱讀學習模仿心目中的英雄,讓成功故事啟發自己,哈福.艾克就說,「有錢人欣賞其他的有錢人和成功人士,窮人討厭有錢人和成功人士。」
郭台銘的偶像是王永慶,總常找機會向經營之神請益;王品戴勝益甚至在公司中與高階幹部成立一個「中常會」,定期邀請成功人士來演講。馬克.韓森則向愛因斯坦的得意門生巴克明斯特.富勒請益,開拓自己的視野。
密碼九 心目中有階段性藍圖
想要變有錢,一定要計畫「金錢藍圖」,哈福.艾克說,金錢藍圖包含了對金錢的想法、感覺和行動,有錢人把財務「調溫器」定得很高,可能上億元,而非幾十萬、幾百萬元,而這金錢目標通常伴隨著人生階段性藍圖改變,事業有成的有錢人,大多會有明確的人生階段性目標。
英業達集團會長葉國一在二十七歲結婚時, 就為自己訂了一個四十年的計畫案, 「希望結婚後的第一個十年可以買一棟自己的房子, 三十七歲可以擁有自己的公司,第三個十年希望可以傳承,第四個十年, 我希望能享福,」沒想到,後來所有計畫進度都超前, 現在他的人生已邁入第五個十年,將用滿手現金,當位快樂的多元投資人。
信念+決心+執行=成功
密碼十 不屈不撓(毅力)
石油大王洛克斐勒曾說,「我總是試圖將每一次災難轉化成機會,」成功人士不怕失敗,並將失敗化為動力,激勵自己成為成功者。「有錢人碰到問題不會退縮, 不會逃避,也不會抱怨,窮人和不成功的人則是問題導向,把時間和精力拿來自暴自棄、怨天尤人,很少發揮創意去減少問題,更談不上想辦法做到不讓問題發生。」哈福.艾克說。
義聯集團董事長林義守八年前一度因肝癌瀕臨死亡邊緣,同時,他的事業也遭逢有史以來最大的危難,旗下的上市公司燁輝、燁興股價只有一元上下,整個集團幾乎被亞洲金融風暴淹沒,二○○一年, 林義守換肝手術,醒來後將燁隆股票賣給中鋼,斷尾求生的他,沒有被困難擊倒,反而奮力一搏,爬出人生和事業的谷底。
從今天開始,就開始想著「我要變有錢」,堅定信念,下定決心, 貫徹執行,富豪排行榜上的富豪就有可能是你。(非凡新聞周刊185期)

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鹽水洗蔬果殘留農藥 恐越洗越糟

鹽水洗蔬果殘留農藥 恐越洗越糟

民視 更新日期:2009/11/07 09:01
經常上市場買菜和水果的婆婆媽媽,可要注意了,平時為了洗掉蔬果上頭殘留的農藥,不少人選擇用鹽水,不過消基會表示,這樣做反而導致洗淨力下降,正確洗蔬果的方法,應該先切除根莖部後,再用自來水和開水浸泡洗滌就可以了。
力行每日五蔬果健康守則,不少人的首選就是製作生菜沙拉,先把花椰菜切塊,再把大白菜一片一片拔下來,接著一旁的芭樂小番茄去掉果蒂,最後通通泡在鹽水裡,只是這樣做真能洗掉上頭殘留的農藥嗎?到底怎麼洗蔬果才對呢?
消基會提供四大步驟,首先容易堆積農藥的根莖要切除,然後用水局部沖洗,接著泡在自來水中10到15分鐘,再換水泡個2到3遍,最後以常溫的開水浸10到15分鐘,再用開水清洗,擔心洗淨力不夠,建議您可以到化工行買次氯酸鈉或二氧化氯,加水調成200ppm濃度,再來浸泡洗滌,沒錯,最終還是需要政府把關,否則光靠這幾道程序,就想把農藥清光光,恐怕很困難。

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健康飲食沒概念 半數男性肥胖

健康飲食沒概念 半數男性肥胖

中央社 更新日期:2009/11/28 16:43
(中央社記者陳麗婷台北28日電)根據「台灣近10年之肥胖與代謝症候群變遷趨勢」研究,男性肥胖與代謝症候群盛行率10年來增加快速,男性肥胖盛行率從33.4%上升到50.8%,顯示男性健康飲食觀念較差。
衛生署今天發表「2005-2008國民營養健康狀況變遷調查」,其中中山醫學大學公共衛生學系助理教授葉志嶸以1993-1996年及2005-2008年的資料分析,探討10年來台灣代謝症候群及肥胖的變遷趨勢,發現男性代謝症候群及肥胖盛行率呈上升趨勢。
葉志嶸表示,男性代謝症候群盛行率從1993-1996年的13.6%,上升到2005-2008年的25.5%;男性過重及肥胖盛行率從33.4%上升到50.8%,上升幅度較大,這也顯示男性的飲食型態有變壞的趨勢。
女性代謝症候群盛行率從26.4%上升到31.5%,肥胖則從31.7%上升到36.9%,上升趨勢趨緩,顯示女性健康飲食概念有進步。
分析代謝症候群組成成分因子,葉志嶸表示,近10年來,男性各年齡層的高密度膽固醇 (俗稱好膽固醇)持續下降,三酸甘油脂、空腹血糖都增加。至於腰圍部分,男女平均皆增加4到5公分。
代謝症候群風險類飲食中,男性主要是食用動物內臟、咖啡。葉志嶸指出,所有食物都要看食用行為,例如男性可能在喝咖啡時習慣添加奶精、糖。
中研院生物醫學科學研究所研究員潘文涵表示,咖啡有好處也有壞處,例如咖啡抗氧化劑含量豐富,對人體健康有益,但若添加奶精、糖可能會增加糖份攝取。
女性的代謝症候群風險類飲食為醃製類、竹筍類。葉志嶸說,可能與食物本身無關,要看烹調方式及添加哪些調味料。
若從區域差異來看,客家、中部、南部地區肥胖與代謝症候群盛行率呈現快速增加趨勢。值得注意的是,山地及東部地區肥胖與代謝症候群盛行率趨緩,但山地地區盛行率仍高居台灣各地之首。
葉志嶸表示,除飲食控制外,熱量消耗也相當重要,尤其男性及山地地區民眾更應透過多運動,降低肥胖及代謝症候群風險。981128

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鈣質攝取量不足容易發生經前症候群

鈣質攝取量不足容易發生經前症候群

台灣新生報 更新日期:2009/11/30 00:07 【記者蘇湘雲、鍾佩芳/台北報導】
女性平時鈣質攝取不足,較容易發生「經前症候群」。台安醫院助理教學副院長、台大婦產科助理教授周輝政指出,補充鈣質可以幫助對抗焦慮,穩定肌肉神經系統,副作用低於抗焦慮藥物,因此若適當補充鈣質,有助減緩經前症候群症狀。
周輝政副院長表示,根據國外研究顯示,經前症候群患者若每天補充1200毫克的鈣,持續3個月,經前症候群症狀分數平均下降48%,安慰劑組的分數只下降30%。
美國婦產科學院建議,經前症候群患者可補充鈣質,幫助平衡身心症狀,有研究指出,適量補充鈣質可有效減緩患者情緒低落、嗜吃甜食、水腫、疼痛、疲勞和失眠等症狀。
不過周輝政副院長提醒,經前症候群患者若想借助鈣質舒緩不適,最好只在月經來之前幾天補充,每天補充1200毫克鈣質,且因為補充鈣質時,容易產生便秘,所以最好多喝點水,解決便秘困擾。每天攝取鈣質不要超過2500毫克,免得對身體造成傷害。
經前症候群患者最好少碰咖啡,因為攝取大量咖啡因飲料的女性比較會焦慮不安,經前症候群的症狀也會較為嚴重。周輝政副院長也建議,患者若進行規律有氧運動,可幫助減輕症狀。研究也顯示,每星期快走19公里,持續6個月,可以減少乳房脹痛、水腫、情緒低落,以及情緒緊繃等症狀。
牛奶搭配蔬果汁,可大幅提升鈣質的吸收。中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示,雖然牛奶中的鈣質可利用率為10~20%,比蔬果的鈣質可利用率10%高出許多,若兩者同時攝取,蔬果中的維生素C能使鈣質吸收的更好。
黃秘書長表示,攝取蔬果能使血液成弱鹼性是最好的,若平日肉類攝取過多血液容易偏酸,骨骼的鈣質就會溶出〈或流失〉來維持血液中的酸鹼值。為了避免鈣質從骨骼溶出〈或流失〉,最好的辦法就是攝取維生素C來幫助鈣質吸收。
黃秘書長也建議,一天一杯高鈣低脂〈或脫脂〉奶粉,相當於鮮奶一倍的量,再搭配上蔬果的攝取,更能使鈣質有效地吸收。

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保護心臟 宜注意飲食 養成運動習慣

保護心臟 宜注意飲食 養成運動習慣

自由 更新日期:2010/01/10 04:11
文/呂秀真
「高膽固醇血症」並非是胖子的專利,它與飲食習慣、是否抽菸、生活壓力大不大,以及是否有運動習慣等生活型態息息相關。
血中膽固醇過高會造成冠狀動脈疾病及心臟疾病的發生,目前常見的疾病「代謝症候群」也將膽固醇的生化值列為指標之一,高密度脂蛋白膽固醇濃度(HDL-C)男性<40 mg/dl、 女性<50 mg/dl ,則被列入罹患「代謝症候群」的危險因子。
高密度脂蛋白膽固醇就是所謂「好」的膽固醇,它可降低罹患冠狀動脈心臟疾病的機率。相對地,低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),就稱為「壞」的膽固醇,是罹患冠狀動脈硬化和心臟疾病的危險因子。
◎如何降低此危險因子呢?
●戒菸。
●減少生活壓力。
●養成規律運動的習慣,每日體能運動至少消耗200卡以上(例如:60公斤的民眾走路1小時,或游泳30分鐘,或打籃球30分鐘等)。
●飲食中,避免攝取含膽固醇豐富的食物,如:動物性內臟(豬腦、豬肝、豬腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等,蛋黃每週以兩個為限。
少吃油炸、油煎或油酥的食物,避免食用含油量高的食物,如高湯、滷肉汁及肥肉、豬皮、雞皮等動物性的皮脂。
烹調用油應選擇單元不飽和脂肪酸高者,如:橄欖油、芥花油及菜籽油等;少用飽和脂肪酸含量高的油脂,如︰豬油、牛油、雞油、奶油、椰子油、棕櫚油及油炸油等。
同時也要降低反式脂肪酸的攝取,以減少低密度脂蛋白膽固醇值的上升。反式脂肪酸多存在使用氫化植物油及烤酥油等製造之食品中,如:糕餅、西點、速食食品。
除了適當的攝取油脂量及聰明的選擇好油外,可多攝取高纖維質的食物,尤其是富含水溶性纖維質的食物。
醣類的食物來源,應以燕麥、糙米等全穀類及新鮮水果為主,對降低血中膽固醇值也有幫助。
酒類宜適量,女生每天不超過1個酒精當量(約為360cc的啤酒,或150cc的釀造酒,或45cc的蒸餾酒);男生每天不超過2個酒精當量。
若吃薑母鴨、燒酒雞及羊肉爐等食物,應先將其置冷後,去除上層的浮油及動物的皮脂,再加熱食用。若同時能搭配蔬菜及水果一起食用更有利於健康。
(作者為署立桃園醫院營養科營養師)

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